Cépages
65% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
5% Petit Verdot
Elevage
Apport de bois 35% de 12 à 14 mois Cuves inox 65% (travail des lies)
 
Cette nouvelle aventure de Clavis Oréanous amène dans le Médoc sur la propriété du Château Carcanieux, placé sur une croupe de grosses graves, ce vignoble se distingue par son sol très particulier, rempli de cailloux omniprésents. Franck Jugelmann sélectionne les parcelles et cépages, contrôle la production de la vignification jusqu’à la mise en bouteille.
 
The bouquet of Clavis OréaMédoc reflects the freshness and fruity expression of Cabernet Sauvignon. Delicate notes of black currants and black pepper. On the palate, the wine has temperament, but also fullness. It is precise and firm tannins that slowly reveal themselves. A wine full of character that clearly expresses its ambitions.