Une cuvée originale et expressive du Château Haut-Goujon, domaine familial bordelais depuis 1912, élaborée sans ajout de sulfites lors de la vinification et de l'élevage.

Carré de Soi 2023 séduit par son caractère généreux, sa rondeur et son expression intense du fruit. Sa robe profonde dévoile un bouquet gourmand de cassis et de myrtilles, accompagné de délicates notes boisées.

En bouche, ce vin révèle une belle puissance, des tanins ronds et mûrs ainsi qu'un équilibre harmonieux. Sa finale longue et élégante laisse apparaître de subtiles notes de poivre de Sichuan et une touche boisée.

Accessible et convivial, ce Bordeaux accompagne parfaitement les grillades, les viandes, mais aussi certains poissons et fruits de mer. Un vin plaisir à partager en toute occasion.

Cépages :

• 90 % Merlot

• 10 % Cabernet Franc

Millésime : 2023

Particularité : Vinification et élevage sans sulfites ajoutés.

Conseil de dégustation : Servir à 16 °C, idéalement après 30 minutes de carafage.