Le Domaine est situé sur la rive gauche du Rhône entre Châteauneuf-du-Pape, Courthézon et Orange au nord, sur les terroirs de Chapouin et Coudoulet. Le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaire du diluvium aplpin avec une forte proportion de cailloux roulés qui font la renommée de ce vin.
La vinification bénéfice d'un matériel moderne, pressoir pneumatique et érafloir pour certaines cuvées; les fermantations se font sous contrôl des températures à l'aide d'un appareillage de froid. Ce mode vinification permet d'avoir des vins plus fruités ainsi qu'une meilleure conservation.
Certifié Agriculture Biologique (AB)
Châteauneuf du Pape
Aspect visuel: d'une couleur intense à dominante de pourpre et de grenat dans les jeunes années, de rubis dans l'âge mûr
Aspect olfactif: arômes de fleurs, d'épices et parfums les plus rares
Aspect gustatif: en bouche à l'image du vieux Château, ils développent fièrement leurs grandes dimensions architectrurales.
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