Vin tranquille millésime du domaine. Ce flacon surprend par sa douceur, sa rondeur et son fruité. La robe, est teintée d'or clair aux reflets verts. C'est une invitation à la découverte du terroir et à l’univers des coteaux champenois pour révéler les vins avant une prise de mousse. De nombreuses larmes se forment sur la paroi du verre. On retrouve des notes d’agrumes, de fruits jaunes à noyaux sans oublier les arômes de brioche beurrée, miellées, grillée, des accents de noisette et de vanille (légers) apparaissent en fin de bouche. L’allonge est remarquable.
- Millésime : 2019
- Vendange manuelle : 100%
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroir : Argilo-calcaire et limoneux-calcaire, Valléede la Marne
- Âge moyen des vignes : 35 ans
- Élevage : Fûts de chêne, levures indigènes.
- Méthode : Biologique et biodyn
Côteau Champagnois Régis Poissinet
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