Première cuvée de l’histoire vinifiée enièrement en barriques sous pression.

 

Appellation Saint Emilion Grand Cru

Vignobles Rollet – Château Fourney – 33330 Saint Emilion

Coteau sud de Saint Etienne de Lisse, sol argilo-calcaire

100% Merlot

25 hl/ha

Culture Raisonnée

Sélecion sur pied des meilleures grappes. Vendanges et tri manuels

 

Vinificaion en barriques « Perles de Quintessence » de 400 litres sous pression

60 jours de cuvaison

Entre 16 et 18 mois d’élevage en barriques de 400 litres (1 vin)

A Cappella 2016 - St-Emilion Grand Cru

115,50€Price
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